如何殺死鮑魚
清洗abalone┄
很多人買了鮑魚之後,總會遇到另壹個煩惱,就是不知道鮑魚該怎麽辦。其實鮑魚處理起來很簡單,只需要學會這壹招。
1.首先,我們把買來的鮑魚放在壹個盆裏,加入適量的水,然後用幹凈的刷子刷洗鮑魚殼。
2.接下來用小刀或者勺子把鮑魚的貝柱切掉,貝柱是鮑魚肉和鮑魚殼連接的地方。
3.鮑魚肉與鮑魚殼分離後,再用手去除鮑魚的內臟,也就是青色部分。鮑魚內臟的海苔味太濃,壹般人都受不了。這很可疑。
4.然後把鮑魚的嘴和胃管去掉,這兩部分是連在壹起的。
5、全部清洗幹凈後,再將鮑魚肉放入清水中清洗。