廣東燜豬手的家常做法
廣東燜豬手的家常做法：
1、豬腳洗凈，剁合適大小。
2、開水加姜片、料酒，放入豬腳，焯水。
3.豬腳撈出，洗凈。
4.準備好所有配料。
5、把醬油、南乳、紅糖、五香粉、美味香倒在壹起，攪拌均勻。
6、熱鍋下油，下豬腳，表面煎至微黃。
7、打中火，在鍋中間放入姜片、蒜塊、冬菜煎至有香味。
8、倒入步驟五攪拌好的醬料。
9、翻炒均勻。
10、加入半碗水。
11、加入老抽，翻炒均勻後關火。
12、把豬腳和醬料全部放進高壓鍋。
13、開最大火力到高壓鍋上氣。
14、上氣後五分鐘，調至小火煮20分鐘即可出鍋。