炒饅頭丁怎麽做好吃又簡單

炒饅頭丁的做法如下：

1、蔬菜洗凈切成丁，饅頭也切成丁備用。

2、將蔬菜焯水：鍋裏加水燒開，先放入花菜同時加入適量的鹽?，開鍋3分鐘後放入胡蘿蔔，最後放入青紅椒稍加翻動後出鍋備用。

3、鍋裏放油燒熱後加入饅頭丁，中火炸至金黃色撈出。

4、另起油鍋，將焯好的蔬菜炒壹下並加入適量的清水，開鍋後加入鹽和雞精和番茄醬，再次開鍋後用水澱粉溝欠，然後放入炸好的饅頭丁翻炒均勻，最後淋上香油出鍋。

饅頭的源由：

饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統面食之壹，是壹種用面粉發酵（或拌入內餡）蒸成的食品，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，饅頭制作簡單，味道松軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。

壹種用面粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。北方稱無餡的為饅頭，吳語區有餡無餡統稱饅頭。宋·高承《事物紀原·酒醴飲食·饅頭》：“ 武侯不從，因雜用羊豕之肉，而包之以麪，象人頭，以祠。神亦向焉，而為出兵。後人由此為饅頭。”