韓國海帶湯裏的海帶和中國的壹樣嗎？
是壹樣的。
海帶是壹種含碘量很高的海藻。壹般養殖海帶含碘量為3 ~ 5 ‰，可達7 ~ 10 ‰。從中提取的碘和海藻酸廣泛用於醫藥、食品和化工。碘是人體必需的元素之壹。碘缺乏會導致甲狀腺腫。吃海帶可以預防這種疾病，防止動脈硬化，減少膽固醇和脂肪的堆積。
韓國人非常註重食療。當它們看到鯨魚受傷時，會尋找海藻食物來愈合傷口，所以它們用海帶來調理身體。根據多年的經驗，他們認為海帶可以幫助孕婦凈化血液，對抗牙齒脫落和脫發的問題。所以韓國女人生完孩子後會喝三個月的海帶湯，然後過生日的時候會喝壹碗海帶湯，紀念母親痛苦的分娩。
韓式海帶湯味道很淡，有兩種加入牛肉或蛤蜊的方式。加牛肉會強身健體，有助於降低海帶的寒性，加蛤蜊會讓味道更鮮甜。現在只有傳統的韓國餐館有這種湯，他們出售更多的海帶蛤蜊湯，因為它的味道鮮甜。