亞麻籽油的冷榨法是什麽意思？

所謂冷榨法，是指低溫下，通過物理機械化從亞麻籽中提取的植物油。由於亞麻籽沒有經過傳統的高溫油炸或烹飪工藝，油中的營養成分沒有受到太大的破壞，亞麻籽的固有成分(a-亞麻酸等營養成分)基本上完好保存。