有人喜歡拌飯和味噌湯嗎?
拌飯是最受韓國人歡迎的家常飯之壹。各個地區的韓國人會就地取材,用石鍋加熱當地的時令蔬菜和米飯,在“河馬小廚師”環中把營養和美味混合在壹起,讓妳在濃郁的油香中保持強大的“戰鬥力”,最大的特色就是“吃”。即使壹口大石鍋裏盛滿了米飯,妳也能挑食的吃到鍋裏。它的做法更加簡單易行,大家可以根據自己的情況選擇材料,會有精彩的發揮。
練習:
1.準備蒸好的白米飯,再準備拌好的蔬菜。分別是涼拌嫩豆芽和蔬菜、炒蕨菜、胡蘿蔔絲、炒肉末(肉的品種可以根據自己的喜好選擇,海鮮會有更多意想不到的效果)。
2.雞蛋只煎壹面,使蛋黃完整,表面凝結,使其與蛋清分離而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。
3.米飯放入石鍋前,在石鍋底部和邊緣塗上壹層香油,防止米飯粘鍋,增加油香味。
4.準備壹小碗清淡的湯佐餐,覺得飯幹了就拌;準備壹小碟辣椒醬,適當拌入,提升口感。
5.將米飯放入石鍋後,將拌好的蔬菜、肉末、雞蛋呈扇形鋪在表面,加熱後麻油噝噝作響時,即成。此時香氣四溢,可以用筷子拌壹下,視覺效果五彩繽紛。當它們與石鍋熱接觸時,妳的味覺快感會增加。
醬油湯很好吃,但是很難做好,因為它的配料復雜多樣,火候和濃濃的醬香很難掌握。雖然不是每個人都能做出非常純正美味的味噌湯,但是在家裏自己煮壹鍋味噌湯會有不壹樣的味道。原材料:
3湯匙醬油
半勺辣椒醬
壹點辣椒粉
5個蛤蜊
50克牛肉
青椒
半個土豆
50克蘑菇
半個西葫蘆
半塊豆腐
半個洋蔥
壹點豆芽
洋蔥1根
1湯匙大蒜
大喜大牛肉面
配料:豆制品
香料:洋蔥
調料:醬油
工具準備:石鍋
類型:湯
風味/美食:韓國菜
準備時間:15分鐘
烹飪時間:15分鐘
練習:
醬油湯主要是用醬油調味。醬油湯味道濃郁,營養豐富。以下是味噌湯的制作方法。
1,往石鍋裏放少量冷水,大約是石鍋的1/4。然後加入醬油,邊煮邊攪拌,攪拌均勻。水開後加入辣椒醬、辣椒粉、牛肉粉再次攪拌均勻。
2.加入水,大約3/5的石鍋,加入蛤蜊和牛肉片。
3.煮牛肉和蛤蜊時,將洋蔥、土豆、蘑菇、西葫蘆和青椒直接切片,以保持圓形的形狀,將豆腐切成小塊,洋蔥切成段。
4.加入切碎的洋蔥,豆芽,西葫蘆,土豆,蘑菇片,青椒圈,豆腐,大蔥和大蒜。
5.煮15分鐘左右,然後關火。