求教樂山泡椒兔的做法
準備材料：兔肉、二荊條、嫩姜、泡椒、泡姜、老抽、蒜、花椒、紅油豆瓣、鹽、大蔥
步驟：
1、兔肉切丁放入少量料酒和芡粉淹十分鐘，嫩姜切絲，二荊條、大蔥、泡椒切段，泡姜、蒜切小塊。
2、清油大火燒開關火，待油涼到六成熱時下兔丁炒散，撈起兔丁放入空盤子。鍋底留油。
3、小火放入豆瓣，花椒炒香，轉中火放入泡姜，泡椒，大蔥，蒜和老抽炒壹分鐘，大火下兔丁翻遍三分鐘，放入二荊條，炒壹分鐘，最後放入嫩姜和鹽翻遍幾下出鍋。
4、成品。
準備材料：兔肉、二荊條、嫩姜、泡椒、泡姜、老抽、蒜、花椒、紅油豆瓣、鹽、大蔥
步驟：
1、兔肉切丁放入少量料酒和芡粉淹十分鐘，嫩姜切絲，二荊條、大蔥、泡椒切段，泡姜、蒜切小塊。
2、清油大火燒開關火，待油涼到六成熱時下兔丁炒散，撈起兔丁放入空盤子。鍋底留油。
3、小火放入豆瓣，花椒炒香，轉中火放入泡姜，泡椒，大蔥，蒜和老抽炒壹分鐘，大火下兔丁翻遍三分鐘，放入二荊條，炒壹分鐘，最後放入嫩姜和鹽翻遍幾下出鍋。
4、成品。