涼拌冰菜怎樣做才好吃？
冰菜涼拌的方法如下：
1、冰菜放在清水裏浸泡幾分鐘，淘洗幹凈，用手撕小。撕好的冰菜用開水略焯，撈起裝盤。
2、大蒜用刀拍扁再切碎，放於冰菜上方。蒜末上撒適量的鹽。
3、熱鍋下油，投入幹辣椒段略炸，澆在大蒜上。最後，可放適量味精，攪拌均勻即可。
1、冰菜放在清水裏浸泡幾分鐘，淘洗幹凈，用手撕小。撕好的冰菜用開水略焯，撈起裝盤。
2、大蒜用刀拍扁再切碎，放於冰菜上方。蒜末上撒適量的鹽。
3、熱鍋下油，投入幹辣椒段略炸，澆在大蒜上。最後，可放適量味精，攪拌均勻即可。