如何做出好吃的炸丸子，還有炸丸子的家常做法
主料豬肉餡1000克蓮藕500克雞蛋4個輔料鹽適量醬油適量蔥適量姜適量紅薯粉250克水適量。
步驟
1.壹個人太忙了，沒有時間做步驟圖。過程如下:將豬肉攪拌成餡，蓮藕擦成細絲，蔥和姜切碎，全部倒入盆中，加入鹽、醬油、紅薯粉和雞蛋，用力攪拌，同時加入少量水，攪拌至所有材料融合。
2.鍋裏倒油(1 kg)，大火燒熱油，左手抓壹把混合肉餡從虎口裏擠出肉丸，右手放壹茶匙入油鍋，壹次煎20個左右的肉丸。
3.鍋鏟不停的翻動，肉丸摸起來硬了黃了就可以拿起來吃了。趁熱嘗壹個。真的很好吃！