壹個人的午飯簡單做法米飯
分享幾種懶人版的燜飯的做法，非常簡單哦。
第壹種，雞肉蘑菇燜飯。首先我們先準備壹些食材，雞腿，蘑菇還有香菇，洋蔥，青椒等。接下來給大家介紹壹下它的做法，首先我們先把雞腿給洗幹凈，然後去除裏邊的骨頭，把裏邊的肉切成小塊兒，放入容器中，放壹些鹽，料酒和胡椒粉攪拌腌制壹會備用。
接下來再把蘑菇切成片。再把香菇青椒洋蔥都切成丁。接下來把需要蒸的大米淘幹凈，另幹水分備用。再放壹個炒鍋，然後加入適量的油把洋蔥先爆炒壹下，然後放入蘑菇繼續翻炒，最後再把雞塊也加入菜中，把雞肉炒到變色之後，把之前備好的大米也倒入鍋中，炒出香味兒，接下來我們再在鍋中加入適量的水。剛開始的時候我們先試著加，少加壹點，如果水加多了話，米飯會特別不好吃的，然後再蓋上鍋蓋把米飯給悶熟。在米飯快熟的時候，等到米飯快熟的時候，把之前切好的青椒丁放入鍋中，然後再加入壹些調味品，鹽雞精，等攪拌均勻後即可享用。
第二種，香腸土豆燜飯。我們先把食材準備好，壹個土豆。準備幾根香腸，根據自己的喜愛而添加。適當的在準備壹些青豆。接下來小編再把作法教給大家。首先先把米淘幹凈，然後放入電飯鍋中，在鍋中加入適量的水和平時蒸米飯的水量差不多。然後把電飯鍋選到煮飯上面，開始蒸米，先蒸米飯。
接下來我們先準備壹個炒鍋，在鍋裏面放入壹些油，把之前備好的香腸切成丁炒壹下，炒得差不多之後，再把之前準備的土豆丁和青豆倒入鍋中壹起翻炒。感覺快熟了之後，再加入壹些鹽和胡椒粉的，炒好之後裝入盤中備用。等到米飯蒸到壹半的時候，我們再把這些配菜壹起倒入鍋中，繼續蒸。等到電飯鍋正好跳了的時候，我們再在鍋裏面加入壹些蒸魚鼓油，然後攪拌均勻。接下來我們在電飯鍋的粥邊加入壹些橄欖油，然後再把電飯煲煮飯上。這次在煮好之後，我們放入壹些蔥末攪拌即可，這時候壹碗香噴噴的飯就做好了。
第三種，羊肉燜飯。首先我們先把材料準備好，土豆胡蘿蔔和羊肉。羊肉不要太瘦了，可以帶壹點肥肉的。接下來再給大家說壹下做法。首先我們先把羊肉切好之後用清水泡壹下，多泡幾次。那做出來的羊肉會少壹些膻味。羊肉要切成拇指大小的塊兒狀，接下來再把羊肉塊兒裏放入壹些姜絲，再加壹些生抽食鹽和料酒，腌制壹會。
接下來我們再入鍋中放入壹些油，先把羊肉給翻炒了，等到羊肉變色了之後再加入食鹽和醬油繼續翻炒。烤幹後裝入盤中備用。然後再用壹個炒鍋先把洋蔥放入鍋中，然後再加入土豆和胡蘿蔔壹起翻炒，翻炒兩分鐘左右，再把之前的羊肉也倒入鍋中壹起翻炒，加入壹勺蠔油攪拌均勻。最後把米淘幹凈，然後放入水，再把之前炒好的食材放入鍋中，這個時候可以再加幾個幹香菇，這樣蒸出來的飯會更香壹些。這樣燜的米飯盡量水，比平時蒸米飯時候的水要多壹點，等到米飯跳了之後，我們再讓它多悶壹會兒，這樣悶出來的米飯會更好吃。