白醋泡花生吃了對身體有害嗎

醋有散瘀、斂氣、消腫、解毒、下氣、消食的作用，適量吃點醋有益健康。醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素C少受損失等功效；還可助消化，改善胃裏的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖癥、高血壓和冠心病患者的佳肴，因為它具有降脂、降壓的醫療功效。