蒸豬頭蒸豬舌怎麽吃
材料
豬舌、頭抽、蔥、香菜、姜絲、酒、鹽、糖、玉米面。
工作方法
1.將豬舌洗凈，用鹽腌壹會兒，放入鍋中用水煮，然後撈起，用刀刮去豬舌上的白膜，再切成塊，用酒、鹽、糖、生粉腌好，倒入適量頭抽拌勻。
2.將豬舌排在盤中，撒上姜絲，淋上油，入鍋蒸十分鐘左右，取出，撒上蔥和香菜。
豬舌、頭抽、蔥、香菜、姜絲、酒、鹽、糖、玉米面。
工作方法
1.將豬舌洗凈，用鹽腌壹會兒，放入鍋中用水煮，然後撈起，用刀刮去豬舌上的白膜，再切成塊，用酒、鹽、糖、生粉腌好，倒入適量頭抽拌勻。
2.將豬舌排在盤中，撒上姜絲，淋上油，入鍋蒸十分鐘左右，取出，撒上蔥和香菜。