河蚌的家常做法大全
河蚌的家常做法如下：
工具/材料：河蚌、清水、高壓鍋、炒鍋、鏟子、油、生姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、糖、蔥花。
1、把河蚌放在清水裏洗幹凈，拉去泥腸。
2、然後把洗幹凈的河蚌放進高壓鍋壓十分鐘，然後保壓5分鐘。
3、把壓過的河蚌從高壓鍋裏取出，再用清水洗壹下，把河蚌瀝幹水分切成小塊。
4、起油鍋，倒入生姜和大蒜、辣椒。
5、加入河蚌翻炒。
6、翻炒至河蚌吸收了油份，轉色。
7、加入生抽、老抽和適量的糖和水用大火燒五分鐘後轉為小火燒十五分鐘。
8、加入蔥花即要起鍋了。
河蚌的家常做法如下：
工具/材料：河蚌、清水、高壓鍋、炒鍋、鏟子、油、生姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、糖、蔥花。
1、把河蚌放在清水裏洗幹凈，拉去泥腸。
2、然後把洗幹凈的河蚌放進高壓鍋壓十分鐘，然後保壓5分鐘。
3、把壓過的河蚌從高壓鍋裏取出，再用清水洗壹下，把河蚌瀝幹水分切成小塊。
4、起油鍋，倒入生姜和大蒜、辣椒。
5、加入河蚌翻炒。
6、翻炒至河蚌吸收了油份，轉色。
7、加入生抽、老抽和適量的糖和水用大火燒五分鐘後轉為小火燒十五分鐘。
8、加入蔥花即要起鍋了。