土豆牛肉怎麽做？不要小氣！
土豆燜牛肉
原材料:
牛腩，胡蘿蔔，土豆，洋蔥，大棗。
調料:
八角、醬油、蔥、姜、茴香、蔥、姜、蒜、料酒、熟芝麻。
練習:
1.牛腩切大塊，洗凈控幹。將土豆和胡蘿蔔切成滾刀塊，洋蔥切成片備用。
2、鍋內打冷水，放入牛肉塊，焯水，吐出血沫，撈出沖洗幹凈。
3.將鍋內油加熱至六成熱，將蔥、姜、八角放入鍋中，然後放入牛翻炒，過壹會兒加入料酒和適量的水，用糖、鹽、胡椒粉煨1小時調味。
4、加醬油上色，加棗火收汁。
5、鍋裏放壹點油，燒熱，放入胡蘿蔔塊、土豆塊、洋蔥塊炒(千萬不要放在牛肉鍋裏——謝謝，請采納！