豆腐燒木耳的家常做法大全怎麽做好
主料
老豆腐
500克
木耳
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
青辣椒
1個
雞精
適量
步驟
1.買回來的老豆腐。
2.老豆腐切成均勻大小的方塊，淡鹽水裏泡壹下。
3.幹木耳用溫水泡發
4.泡發好的木耳洗幹凈，用手撕成小朵。
5.青辣椒切成斜絲。
6.熱鍋內放油燒熱，加入豆腐塊。
7.不斷翻動豆腐塊，用小火煎至焦黃。
8.加入黑木耳壹起翻炒。
9.最後加入辣椒，大火炒至辣椒變軟。
10.調入鹽和雞精即可出鍋。
小貼士
1.豆腐用淡鹽水泡壹下，煎的時候不易爛。
2.如果不喜歡辣的，可以不放青椒。