怎麽炒豌豆好吃又簡單

豌豆炒肉

材料：豌豆，豬肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，鹽

做法

1、將豬肉切成絲，辣椒切成丁，姜蒜切成末。

2、在鍋裏面倒入適量的熱油，再將姜末和蒜末放入爆香了，然後就是將切好的豬肉放入炒到變色，裝盤。

3、在鍋裏面留壹些熱油，再將豌豆放入爆炒1分鐘。

4、然後就升降桿青辣椒、紅辣椒放入，將炒好的肉絲放入進行翻炒。

5、再倒入適量的生抽和鹽，炒均勻了。

香菇炒豌豆

材料：豌豆粒300g、幹香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水澱粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量

做法

1、將香菇西洗幹凈了，然後用溫水泡發了，切成比較豌豆粒稍微大的丁，不要將香菇水倒掉。

2、將炒鍋放在火上，倒入適量的食用油，用中火燒到7成熱，然後就是將花椒粉放入炒香了。

3、將香菇丁和豌豆倒入，炒均勻了。

4、然後再倒入適量的香菇水，將鍋蓋蓋上了，燜燒5分鐘。

5、然後就是將雞精、鹽和水澱粉放入，炒均勻了，就是可以出鍋了，最後在上面撒上壹些紅尖椒粒，就可以了。