正宗麻辣火鍋魚怎麽做好吃
用料：
魚1斤，香菜1根，高湯。
火鍋配菜：
水豆腐，豬血，魔芋，油豆腐。
調料：
精鹽，食用油，辣椒油，李錦記老抽，耗油，麻辣魚香粉，雞精。
方法：
1、將魚切大誌，香菜切段。
2、備好火鍋配菜，
3、將高湯倒進湯鍋裏燒開，
4、放進切好的魚煮熟，
5、調入所需要的調料，再煮2分鐘，煮至入味。
6、調入香菜即可上桌開吃，
7、邊吃邊燙其它的配菜。”
食材明細
魚1斤
高湯適量
香菜1根
水豆腐適量
豬血適量
魔芋適量
油豆腐適量
精鹽適量
食用油適量
辣椒油適量
老抽適量
蠔油適量
麻辣魚香粉適量
雞精適量
耗油適量
麻辣口味
煮工藝
半小時耗時
高級難度
麻辣火鍋魚的做法步驟
1
將魚切大塊。
2
香菜切段。
3
備好火鍋配菜。
4
將高湯倒進湯鍋裏燒開。
5
放進切好的魚煮熟。
6
放進切好的魚煮熟。
7
調入所需要的調料，再煮2分鐘，煮至入味。
8
調入香菜即可上桌開吃。
9
邊吃邊燙其它的配菜。