面條鹵子50種做法
面條鹵子的做法。
主料：西紅柿1個、雞蛋2個、胡蘿蔔半根、卷心菜1／4個、土豆1個、雞蛋面1把、大蔥半根、蒜瓣3瓣、木耳4朵。
輔料：鹽1勺、糖適量、澱粉2勺、清水適量、生抽1勺。
1、土豆、西紅柿、胡蘿蔔切丁，卷心菜切塊；大蔥、大蒜切末。
2、電火鍋中加熱油，將雞蛋液倒入，炒成滑蛋，不宜炒的過老，盛出備用。
3、電熱鍋加熱，放入油，加入大蔥、蒜末爆香，加入蔬菜炒制，加入泡發好的木耳，加入適量的水燉煮。
4、蔬菜燉煮軟爛之後加入焯好的雞蛋塊，澱粉加水，將水澱粉倒入鍋中使蔬菜收壹點汁。煮沸出鍋即可。