自制做法,如何做出正宗的雜糧飯團?
材料?
壹杯米飯
黑米1/5杯
2/5杯糙米
5個幹蘑菇
半根胡蘿蔔
雜糧飯團的做法?
黑米、糙米、香菇提前壹晚泡好。
將大米洗凈,倒掉多余的水,保持濕潤,用保鮮膜封好。
各種米壹起煮做米飯。
將幹蘑菇和胡蘿蔔切成丁,放入無油鍋中,倒入水,加入兩湯匙醬油,小火煮至水變幹。
煮過的蘑菇和胡蘿蔔放在壹邊備用。
將煮熟的米飯與蘑菇和胡蘿蔔混合。
手工或者在淘寶上買個飯團模具,把米飯成型。
可以烤壹些南瓜子、杏仁之類的堅果,拌在米飯裏,味道更好。或者煎些三文魚,包在飯團裏。