鹹臘肉怎麽做好？鹹臘肉怎麽做好？
1，臘肉壹塊，上海青適量，臘肉切丁，上海青切段(梗切小點，葉切大點)。
2.生姜搓成粉末，用少許水浸泡。臘肉聞起來像臘肉，應該去掉。
3.中火煸炒臘肉，鍋裏不放油。在幹松上撒些姜水和兩勺油，繼續翻炒。臘肉沾上油後，開大火，放入蔬菜翻炒幾下。
4.米洗幹凈了。將炒好的臘肉和米飯，剩下的姜水攪拌均勻。水的比例壹定要控制好。因為蔬菜還需要水，水只是淹沒了大米。不要怕放進電飯煲裏，按下煮飯鍵，跳完之後小火燜十分鐘。
2.生姜搓成粉末，用少許水浸泡。臘肉聞起來像臘肉，應該去掉。
3.中火煸炒臘肉，鍋裏不放油。在幹松上撒些姜水和兩勺油，繼續翻炒。臘肉沾上油後，開大火，放入蔬菜翻炒幾下。
4.米洗幹凈了。將炒好的臘肉和米飯，剩下的姜水攪拌均勻。水的比例壹定要控制好。因為蔬菜還需要水，水只是淹沒了大米。不要怕放進電飯煲裏，按下煮飯鍵，跳完之後小火燜十分鐘。