蹄花是怎樣做的 1、豬蹄剁塊，酸菜用水沖兩遍，剁碎蟹味菇去蒂，洗凈鮮筍去皮，切塊。2、砂鍋加高湯，下豬蹄、料酒、蔥花、姜末煮沸。3、撇去浮沫，燉至六成熟；下酸菜，加鹽，改小火燉至豬蹄熟軟。4、最後加入雞精、胡椒粉調味即成。 上篇: 貓山王榴蓮和金枕榴蓮的區別 下篇: 中國十大月餅品牌有哪些？