的做法，紅燒雞翅怎麽做好吃，紅燒雞翅的家常做法

主料

雞翅

10個

輔料

生抽

2湯匙

老抽

1湯匙

冰糖

8粒

料酒

2湯匙

白胡椒

1/2茶匙

鹽

1茶匙

蒜

1頭

姜

3片

洋蔥

1/2個

步驟

1.雞翅洗凈，從中間剁開，放入料酒、鹽、胡椒粉用手抓勻，腌制20分鐘

2.鍋內倒油燒熱，放入整粒的蒜頭、姜片炒香

3.倒入腌制好的雞翅，將雞翅炒幹水份

4.炒至雞翅微微發黃，稍微有點焦焦的感覺

5.放入洋蔥、生抽、老抽、冰糖，繼續翻炒，使得雞翅顏色均勻、稍微棕紅

6.加入開水，快要沒過雞翅，也就是大概2/3處

7.蓋上鍋蓋，小火慢慢熬制，差不多15分鐘左右

8.然後開蓋，用大火收汁，這時要不停的攪拌，以防糊底，等到湯汁濃濃的裹滿雞翅時，關火！

9.用開水焯壹下西蘭花，放入裝了米飯、雞翅的盤中，這樣好吃又漂亮的紅燒雞翅就大功告成了，美美的開吃吧！