森林裏有蕨類植物嗎？具體叫什麽？
蕨菜又叫拳菜、貓爪、龍頭菜(有的地區叫“狼”)。學名:蕨菜變種。闊肌。中文名:蕨，別名又叫龍頭菜、如意菜等。它屬於鳳尾蕨科。喜生於淺山區向陽的地塊，多分布於稀疏的針闊混交林中。它的可食用部分是未展開的幼葉芽。蕨菜是壹種無汙染的綠色野菜，野生於森林、山野和松林中。它不僅富含人體所需的維生素，還具有清腸健胃、舒筋活絡的功效。蕨菜吃之前先用開水焯壹下，再用冷水浸泡去除異味，就可以吃了。加工後的蕨菜口感香滑，再配以調料，清涼爽口，是不可多得的上等餐桌佳品。也可以油炸，加工成幹菜，做餡，腌制，罐裝。
植物學特征蕨菜是水龍骨科多年生草本植物。地下根莖暗褐色，長，水平延伸，直徑0.6-0.8厘米，長10厘米以上，最長30厘米。葉由地下莖長出，為三羽狀復葉，總長度超過100 cm，略呈三角形。第1裂片對生，第2裂片長圓狀披針形，羽狀分裂，小裂片線狀長圓形，背中脈無毛或僅有毛，細脈羽狀分枝。葉緣向內卷曲。葉柄嫩時有細毛，草化後莖光滑，毛消失。初夏的時候，生殖器官，也就是子囊菌，嵌在葉子裏，葉子是赭褐色的。
蕨菜壹般有壹米高，根長而橫，深褐色絨毛。早春，新葉拳頭卷，三叉壯。莖葉鮮嫩，布滿白色絨毛，此時正是采收期。葉柄長30-100厘米，葉三角形，長60-150厘米，寬30-60厘米。羽狀分裂2-3次，下羽片對生。棕色孢子囊連續生於葉片邊緣，具雙層囊膜。
蕨菜每100 g鮮制品含蛋白質0.43g、脂肪0.39g、糖3.6g、有機酸0.45g，並含有多種維生素。可作為蔬菜，如麥芽糖、餅幹、藕粉、藥物添加劑等。經常食用可治療高血壓、頭暈、子宮出血、關節炎等癥狀，預防麻疹和流感。
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