佛手瓜怎麽做腌菜
1、先準備佛手瓜，鹽，米醋，涼開水，白糖，辣椒等。
2、佛手瓜買來後，先洗幹凈，然後用刀把佛手瓜切成小段，然後放點鹽，用手抓壹下，讓佛手瓜各部位都能接觸到鹽，這樣可以讓味道均勻壹些。
3、佛手瓜經過手工抓腌後，把腌制的水倒掉，然後再放入事先準備的涼開水中清洗壹下，然後把清洗後的水倒掉，把佛手瓜濾幹。
4、把經過初步抓腌後的佛手瓜用容器裝好，然後放入事先準備的米醋，白糖，辣椒和鹽等，可根據自已的口味多加幾款輔料。
5、把所有的材料與佛手瓜混和後，放置到冰箱裏，讓它腌上三十分鐘左右基本就可以吃了。