找個營養網站。每壹道菜都介紹了每種食材的優缺點和每種營養元素的含量。謝謝妳。
■芝麻配海帶——放在壹起壹起煮，可以起到美容抗衰老的作用。因為芝麻可以改善血液循環，促進新陳代謝，亞油酸有調節膽固醇的作用，維生素E可以防止衰老。海帶中含有鈣和碘，可以凈化血液。促進甲狀腺素的合成，兩者合用效果加倍。
■豬肝配菠菜——豬肝和菠菜都有補血的作用，壹肉壹菜相得益彰，對治療貧血有奇效。
■糙米配咖啡——蒸熟的糙米磨成粉，加牛奶和糖就可以喝了。糙米營養豐富，對治療痔瘡、便秘、高血壓都有很好的效果。咖啡可以提神，和糙米混合在壹起更有味道。
■土豆牛肉——牛肉營養價值高，有健脾胃的作用。但是牛肉比較粗糙，有時會破壞胃黏膜。用它來煮土豆不僅味道好，而且土豆含有豐富的維生素，可以保護胃黏膜。
■雞蛋百合——具有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫認為百合能化痰補虛，蛋黃能清熱滋陰補血，加糖調理效果更好。
■羊肉配生姜——羊肉補陽暖身，生姜保寒性溫，兩者搭配，溫補溫補。同時還能驅外邪，治風寒腹痛。
■蜂蜜甲魚——它不僅香甜可口，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素，並含有多元酸、矽酸等。是壹種不可多得的健身劑，對心臟病、腸胃病、貧血有療效，還能促進生長，防止衰老。
■鴨肉配山藥——老鴨不僅能補充人體水分，還能滋陰清熱止咳。山藥滋陰作用更強，與鴨肉同食，能消除飽腹感，補肺。
■米醋鯉魚——鯉魚本身有洗水的作用，除腎炎外，人體水腫多為濕腫，米醋有利濕作用。如果和鯉魚壹起吃，祛濕的作用加倍。
■蒜蓉豬肉——據研究，瘦肉中含有維生素B，維生素B在人體內停留時間很短。吃肉時吃大蒜，不僅能使維生素B的沈澱增加數倍，還能使其原來的水溶性變為脂溶性，從而延長維生素B在人體內的停留時間，對促進血液循環、消除身體疲勞、盡快增強體質具有重要的營養意義。因此，吃肉具有重要的營養意義。
■栗子雞肉——雞肉補脾造血，栗子健脾，脾臟健康有利於吸收雞肉的營養，造血功能也隨之增加。不如用老母雞燉栗子。
■豆腐配蘿蔔——豆腐含有豐富的植物蛋白，但吃多了會引起消化不良。蘿蔔，尤其是白蘿蔔，有消食化積的作用，兩者結合會有助於胃腸道的消化吸收。