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娃娃菜可以放多久

娃娃菜是比較容易萎蔫的蔬菜。買回家後,在常溫環境下,可以保存三天左右;在冰箱內最多可以存放壹周的時間,註意不要將娃娃菜放入冰箱的急凍,不然娃娃菜會在低於5度的溫度下凍傷。

娃娃菜食用時要註意兩點:壹是在非常燙的沸水之中煮娃娃菜,建議不要超過15分鐘到20分鐘,因為過於高的溫度會破壞娃娃菜中的營養結構,而導致營養的流失;二是若娃娃菜的菜葉上有大片大片的黑點,出現腐爛現象,建議不吃這樣的娃娃菜,因為其很可能是由於在儲藏的過程中,由於處理不當,染上了黑斑病,而吃這樣的娃娃菜對身體健康很不利。