牛排和什麼壹起煲湯營養好？
妳好！牛排和蘿蔔、土豆、菌菇、西紅柿 等食材壹起煲湯營養好。
菌菇牛排湯
用料： 牛排 、雞腿菇、金針菇等等 加自己喜歡的菌菇類 桂皮 香葉 八角 生姜 大蒜 蔥白 枸杞 雞精 鹽 油 少量 胡椒粉 少量
菌菇牛排湯的做法
牛排洗凈後在沸水中煮5分鐘，然後再沖洗幹凈。鍋中燒油（少量），放入姜片，蒜瓣，蔥白爆香，接著放入牛排翻炒壹下，加入大量清水。將燒開的排骨湯倒入砂鍋中，加入桂皮，八角，香葉，這些香料都只要壹丁點就好哦！然後蓋上鍋蓋中火煮3個小時，中途撇去浮油。接著夾掉桂皮，香葉，八角，蔥白，在湯中加入雞腿菇等比較耐煮的菌菇，煮半小時，然後再加入金針菇和枸杞，雞精，鹽，少量胡椒粉煮10分鐘，起鍋前灑點蔥花就好。
番茄牛排湯
用料 ：牛排 適量、 小番茄 適量、 玉米 壹根 鹽、胡椒粉 適量
番茄牛排湯的做法
買切成塊的牛排，沖洗幹凈砂鍋放冷水，牛排，煮開後撇去浮沫，要撇三四次才能幹凈煮大約壹小時後，將小番茄（聖女果）對半切開，玉米斬成塊，放入鍋裏小火再慢燉約兩個小時出鍋撒鹽，胡椒粉。