哪家北京烤鴨比較正宗？
全聚德(和平店)
哪家北京烤鴨比較正宗？很多人可能會想到在和平門地鐵旁邊的全聚德。出了地鐵就能看到他家烤鴨168元壹只。服務員會幫妳包肉，鴨架是放湯的。這湯味道又香又美味。烤鴨的胸皮是分開的。雖然重量明顯沒有四季傅敏那麽多，也沒有切的那麽瘦，但是味道真的很好吃。蘸醬直接蘸糖粉，芥末鴨掌的醬裏有芥末，整體還可以。和平店已經是全聚德和北京的標誌。招牌果木烤鴨嫩滑可口，鴨肉卷餅口感豐富，味道香甜。
人均:198元
地址:前門西街14號樓(近地鐵和平門站和師大附中)
四季傅敏烤鴨店(故宮店)
四季傅敏是北京的壹家著名品牌網上名人店，其業務是最熱門的分店。在故宮附近的南池子大街，許多遊客會選擇吃它。雖然是新開的烤鴨店，但是環境和味道壹點也不亞於老店。招牌是脆嫩烤鴨，用古法烤制。入口即化，脆香四溢。烤鴨味道不錯，還有北京風味炸醬面，16元壹份，還有免費的什錦水果荔枝，豆汁inby，豆汁。
人均:156元
地址:南池子街11號故宮東門旁。
達克·金烤鴨店(三裏河店)
達克·金三裏河店的房間很大很寬敞。店裏的菜還可以，種類也很多。主菜是烤鴨。每人壹個蘸碟，很有講究。鴨子烤的不錯，但是鴨餅是用紙隔開的，相對好拿，可以和芝麻餅壹起吃。烤鴨正宗，外酥裏嫩，香味十足，價格便宜，相當實惠。其他菜品也是可圈可點，性價比高。北京菜很不錯，環境簡單但是幹凈簡單，水煮魚，牛排，藍莓山藥，烤鴨都很好吃。
人均:123元
地址:三裏河東路5號上中大廈B1層。
大東(工體店)
大東烤鴨也是北京正宗的烤鴨店之壹。它在北京很受歡迎。烤鴨是他家的特色。酥而不膩。鴨皮的味道很獨特。酥脆的鴨皮蘸上白糖，很受歡迎。除了烤鴨，店裏壹年四季都會有創意菜品。大董的菜壹直是味道和形式並重，現在在中餐中算是佼佼者。餐廳位於工人體育場，招牌特別醒目。除了烤鴨，強烈推薦宮保蝦球，又酸又好吃。
人均:455元
地址:工人體育場東路工人體育場東門北側
便宜坊烤鴨店(新世界店)
“便宜坊”始於明朝永樂十四年，至今已有600多年的歷史。這是北京正宗的烤鴨店之壹。北京的烤鴨有掛式和燜式兩種，大部分是掛式，便宜的方烤鴨店是燜式的代表。燉烤鴨沒有明火。它被爐壁的熱量烘烤。烤鴨裏面是清湯，外面烤，裏面煮。鴨子外脆裏嫩，非常好吃。便宜坊壹套香噴噴的烤鴨198，包括兩屜荷葉餅，三個小火，兩碟甜面醬(醬是鹹的)，蔥絲黃瓜糖和幾片褪了色的花瓣。香噴噴的烤鴨。
人均:119元
地址:崇文門外大街3-5號新世界百貨青年館3樓。