如何讓魚湯變得美味又簡單
壹個
1.鮮魚洗凈，去鱗去內臟。
2.生姜去皮切片，洗凈，蔥和香菜切段備用。
3.鍋中燒開適量冷水，放入姜片，燒開，再放入洗凈的鮮魚。
4.中火煮15分鐘，然後放入蔥花和香菜。
5.加入適量的鹽和香油來裝飾鍋。
二
1.新鮮草魚宰殺清洗幹凈，然後去魚頭和魚骨。
2.把魚切成厚片。
3.將魚片與料酒、精鹽、雞蛋和澱粉混合。
4.西紅柿去皮切丁，酸菜切丁。
5.鍋裏的油熱後，放入洋蔥翻炒。
6.魚刺翻炒壹下，加點水。
7.倒入料酒，加入少許鹽，燒開後煮5分鐘。
8.取出魚骨，將魚湯倒入幹凈的盆中備用。
9.另取壹只油鍋，將蔥姜蒜切片，幹辣椒炒香。
10.倒入切好的西紅柿丁，加入少許鹽，將西紅柿煎成糊狀。
1.倒入酸菜丁，攪拌均勻。
12.倒入番茄醬使炒好的湯酸甜可口，倒入準備好的魚湯。
13.魚湯燒開後，加入魚片，煮沸。