意大利肉卷的做法。急迫的
材料:
雞胸肉250克，瘦豬肉150克，雞蛋2個，香菜壹把。
壹個洋蔥和壹杯白葡萄酒。橄欖油適量，胡椒粉適量，鹽適量。
練習:
1.雞胸肉切塊，放入大塊(不要切掉)。
2.雞蛋打勻，香菜洗凈切碎，加入蛋液打勻。
3.將蛋液攤入平底鍋中的煎蛋卷中。
4.在瘦豬肉中加入鹽、酒和胡椒粉，拌勻調味。
(最好用整塊肉)
5.把煎蛋卷塗在雞肉上。
6.把瘦豬肉塗在煎蛋卷上。
7.輕輕卷起雞胸肉，用麻線紮緊。
8.鍋中加入橄欖油，放入洋蔥炒香。
9.加入雞肉卷，油炸。
10.輕輕翻動，將所有的面都煎透。
11.加入壹杯白葡萄酒，等待酒精揮發。
加入鹽、胡椒和切碎的香菜。
12.加水(即使是雞肉卷)
13.火災持續時間10分鐘，火災持續時間1.5小時。不停地轉來轉去。
14.如果湯太多，就把蓋子拿開，把水瀝幹。
14.鍋裏的湯可以蘸，也可以澆在雞肉卷上。