糖醋排骨的家庭烹飪方法。
糖醋排骨家常菜的做法如下:
材料？500克排骨客家娘酒1湯匙醬油2湯匙香醋3湯匙冰糖4湯匙白芝麻？
1.把白芝麻放在熱鍋裏炒壹下備用，註意不要放油。排骨洗凈，放入開水中焯水去沫，然後瀝幹。
2.鍋中放少許油，倒入瀝幹水分的排骨，翻炒出油。
3.分別加入1湯匙酒、2湯匙醬油、3湯匙香醋、4湯匙冰糖。我用的是同樣的量勺，冰糖按照平勺面是1勺。對了，12345法則中的5是指500克排骨，然後加入覆蓋在排骨表面的清水。
4.蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火繼續燉。
5.煮到醬汁變濃，開蓋，大火收汁。
6.起鍋，撒上白芝麻。妳可以吃它。