電飯煲蛋糕不放油可以嗎？電飯煲蛋糕用花生油可以嗎？

電飯煲蛋糕放油第壹個原因是為了防止蛋糕粘鍋壁，第二個原因是為了增加蛋糕的風味，讓蛋糕更好吃。因為油有消泡的作用，這樣做出來的餅不會空心硬。如果不放油，餅還是可以做的，只是口感沒那麽好，而且還會造成粘糊浪費。

2電飯煲蛋糕用花生油可以嗎？可以，但是味道會不壹樣。

其實做電飯煲餅壹定要用什麽油，並沒有規定。可以放玉米油、色拉油、花生油或者其他油，但是可能用花生油蒸出來的餅會有花生的味道，只要能接受這個味道，花生油也是可以接受的。

3電飯煲蛋糕怎麽才能蓬松？材料:雞蛋6-7個，白糖30g，植物油40g，低筋面粉100g，白醋適量。

1，把蛋黃和蛋清分開，分別放在容器裏。

2.然後在盛有蛋黃的容器中加入適量的植物油和低筋面粉，攪拌均勻。

3.攪拌均勻後加入適量的糖。

4.在蛋清的容器裏，分三次加入白糖，攪拌至起泡，可以立起壹根筷子。

5.最後，將打發的蛋清分幾次加入蛋黃混合物中。

6.攪拌均勻後，在電飯鍋底部刷壹層油，倒入電飯鍋。

7.蒸40分鐘後，就可以把餅拿出來吃了。

4電飯煲蛋糕不加糖？號碼

做電飯煲蛋糕的時候，蛋黃和蛋清裏壹般會加壹些糖。蛋黃加糖是為了讓蛋糕更甜，可以壹次性加。蛋清加糖是為了讓蛋清過去。蛋清如果不加糖，蒸出來的蛋糕會變成蛋卷，不會蓬松，不加糖的蛋糕味道會差很多，所以建議做電飯煲蛋糕的時候加適量的糖。？

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