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香辣椒鹽蝦怎麽做

材料?

幹紅辣椒

黃酒

淡醬油

五香鹽

步驟1

刀額新對蝦打開背部,用黃酒和鹽腌制壹小時,然後放入油鍋中炸至外殼微微起皺,然後取出。

第二步

鍋幹凈後,放油再次加熱,放入幹辣椒翻炒,然後在天黑前倒入刀額新對蝦。翻炒時加入鹽醬油和水,反復翻炒,同時撒上鹽和胡椒,確保每只蝦都撒在後面,這樣五分鐘後就可以上桌了。