当前位置 - 養生大全網 - 夏季養生 - 補氣養腎粥的做法有哪些?

補氣養腎粥的做法有哪些?

1、人參粥

材料:麻雀5只,人參3克,小米50克,黃酒、蔥、精鹽各適量。

做法:將人參切碎,隔水燉,取濃汁。將麻雀去毛及內臟,洗凈細切,下鍋煸炒,然後加入黃酒,稍煮;加水,加入淘洗幹凈的小米,先用旺火燒開,再改用文火熬煮,待粥熟時兌入人參濃汁,攪勻,加料酒。

功效:益氣壯陽,強筋壯骨。適用於陽虛神疲乏力之人。

2、白木耳粥

材料:粳米250克,白木耳15克。

做法:水發銀耳備用,然後將白木耳和粳米加水適量,***煮成粥。

功效:白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

3、田雞粥

材料:白米150克,田雞300克,精鹽、芫荽、蔥、姜、芡粉各適量。

做法:將芫菜洗凈,切成末。蔥洗凈切碎。姜洗凈切成片待用。白米淘洗幹凈,瀝幹水,用少許鹽和生油拌勻腌制。煲洗凈置大火上,註入清水2500克。待煲內水滾沸,下米入煲,待再滾,改用小火繼續煲煮,並經常攪動。田雞去皮去內臟,洗凈斬成塊,加姜片、精鹽、生油、芡粉拌勻腌制待用。白米粥煲1個半小時後,放進田雞塊,待再滾沸後,下鹽調好昧,再略滾片刻即可成,食時加蔥花和芫荽末。

功效:補虛強精,退熱,益氣。

4、桑葚糯米粥

材料:桑葚30克、糯米120克、冰糖適量。

做法:在鍋中加適量清水,放入桑葚、糯米,煮沸;轉用小火熬至米熟爛成稀粥;加入冰糖攪拌,冰糖溶化即可食用。

功效:桑葚能夠滋養腎經,對旺盛人體的氣血非常有幫助,能夠加倍增長健康的能量。糯米尤其適合於補中益氣,特別是熬成粥之後對健脾養胃非常有效。