涼拌糖醋蓮藕片怎麽做？

材料？

蓮藕第二節

2湯匙白糖

2湯匙冷醋

2湯匙芝麻油

半勺鹽

糖醋蓮藕片怎麽涼拌？

蓮藕會先去皮。涼拌或清炒蓮藕，選擇蓮藕的頂段，因為蓮藕的頂段是當年生長最晚的，吃起來很脆很甜，沒有渣。如果是燉蓮藕，就選中間後面的兩段。這種蓮藕味道更好，更甜。

將蓮藕去皮，切成薄片。蓮藕片越薄，越容易入味，越不容易斷。蓮藕切片切好後用冷水洗凈。

將水倒入鍋中，煮沸。放入蓮藕片，焯半分鐘。當妳看到它們變色時，立即把它們拿出來。蓮藕片不要焯太久。

取出後立即放入冷水中，可以根據喜好喝壹次或兩次。

然後過濾水，加入2勺白糖，2勺冷醋，2勺香油，半勺鹽。把小鍋敲幾下，讓調料均勻地裹在蓮藕片上。腌制壹會兒就可以吃了！

技巧

添加杜鵑花美食微信訂閱我每天為妳精心編輯的美食食譜和瘦身經驗！我是壹個85後吃貨，非常愛美的女生。我喜歡食物和食物攝影。感謝您的關註。我就在這裏分享壹下我邊吃邊減肥的美麗秘籍吧！我愛吃，體重只有80-90斤，所以只要妳吃的方法對，吃的時間對，妳就能享受美食，還能減肥！