用雞蛋做成的簡單食物
雞蛋做的簡單食物是西紅柿炒雞蛋，如下:
配料:番茄、番茄醬、雞蛋、香蔥、鹽、糖、澱粉、水。
工具:菜刀、砧板、盆、鍋、鍋鏟、碗、筷子、盤子。
1.用清水洗凈西紅柿，在表面畫十字。鍋中加入適量水，大火燒開，放入西紅柿煮1分鐘，趁熱取出，撕下西紅柿皮。
2.將去皮的西紅柿用刀切成大塊，放在盤中備用。將蔥和蔥花切碎。
3.往碗裏打幾個雞蛋，加壹勺鹽，再加壹勺水澱粉，用筷子攪拌均勻。
4.從鍋裏烹油。六成熱時，再將蛋液攪拌，倒入熱油中，炸壹會兒，炸至凝固，再攪拌成大塊，盛出。
5、鍋中留底油，倒入番茄塊，加入適量鹽，壹勺番茄醬，小火翻炒出番茄汁。
6.倒入炒好的雞蛋塊，撒上蔥花，加入適量白糖刷新，翻炒均勻，倒入適量水澱粉勾芡，湯汁濃郁後關火，美味的番茄炒雞蛋就做好了。