山藥燉雞怎麽做？

山藥燉雞怎麽做？雞肉是壹種很常見的肉類，我們經常用它來煲湯或者炒菜。雞肉營養豐富，所以很多人都很喜歡吃。下面是關於山藥燉雞的做法。

如何用胡愛山燉雞煮出美味的老雞湯？

買雞肉

把所有食材切好，買回來就準備好。

把雞放在水裏煮，也就是說，煮熟，撈出來洗幹凈。

然後倒入砂鍋，再倒入適量的開水，註意開水，開水。還需要註意的是，放下食材後水可能還是少了，所以只要加進去就行了，煮的過程中會排除壹部分水。

把姜放在壹起，放在砂鍋裏煮。

然後把所有的食材放進去，最後放適量的鹽。

砂鍋煮了壹兩個小時，買了嫩雞，就熬了剛壹個小時，關火。

壹個小時後把鍋燒開，看水少了。

裝盤吃~，湯還挺濃的。

技巧

第壹次做雞湯，買的是嫩雞。孩子們非常喜歡喝湯。下次我會試著買老雞。

燉雞怎麽做山藥？

老母雞洗凈，剁小塊；姜片

鍋內放適量油燒熱，爆香姜片，倒入雞肉。

翻炒片刻，加入蠔油、五香粉、辣椒醬、料酒調味，加適量水。

將雞湯和雞肉倒入砂鍋，大火燒開，然後轉小火煮至雞肉熟透(約1小時)。

山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊。

將山藥和韭菜放入砂鍋中，加鹽調味。

熟的，可以。

雞肉燉山藥成品圖

胡愛山燉雞怎麽做？如何在胡愛山吃3只燉雞？

步進步進

將雞肉切塊，洗凈。

步進步進

生姜和山藥去皮，切片。

步進步進

鍋裏放菜籽油加熱，然後把姜和雞放在鍋裏炸5分鐘，最後倒入湯鍋裏熬制幾個小時。先用猛火燉，再用最小火煨3小時左右或更久。山藥燉1小時後，加入。

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胡愛山燉雞成品圖

胡愛山燉雞的烹飪技巧

技巧

如果想節省燉雞的時間，可以壹開始就用開水燉雞，中間加水、開水。