哪些食品添加劑好？
食品添加劑大家應該都知道。
1.苯甲酸鈉
2.谷氨酸鈉
3.甜蜜素
4.角叉膠
5.亞硝酸鈉/鉀
6 .安賽蜜
7 .爽身粉
8.凝膠
9.山梨酸鉀
10.天門冬氨酰
11.碳酸氫鈉
12.檸檬黃
1.苯甲酸鈉
屬於防腐劑，對黴菌和細菌有抑制作用，屬於低毒，有壹定的安全使用範圍。
2.亞硝酸鉀/鈉
固色劑和防腐劑；蠟制品很常見，既能防腐，又能提亮肉色，對肉毒桿菌有抑制作用，在合理的食物使用中可以食用。
3.山梨酸鉀
防腐劑可以抑制有害微生物的生長繁殖，代謝後變成二氧化碳和水。這是廣泛使用的，通常是安全的。
4.甜蜜素
甜味劑，甜度是蔗糖的30倍左右。是否人工合成對人體有害，目前尚無定論，也有爭議。
5.滑石粉
只能在蜜餞產品中使用的防結塊劑，只能在糖果加工和發酵提取工藝中使用，提倡不使用。
6.碳酸氫鈉
膨松劑、酸度調節劑、穩定劑，也就是我們日常所說的小蘇打，大家都很熟悉。如果使用得當，是無害的。
7 .甜蜜素
甜味劑，甜度是蔗糖的30倍左右。是否人工合成對人體有害，目前尚無定論，也有爭議。
8 .滑石粉
只能在蜜餞產品中使用的防結塊劑，只能在糖果加工和發酵提取工藝中使用，提倡不使用。
9.碳酸氫鈉
膨松劑、酸度調節劑、穩定劑，也就是我們日常所說的小蘇打，大家都很熟悉。如果使用得當，是無害的。
10.角叉膠
從藻類植物中提取的乳化劑、穩定劑、增稠劑相對安全，因為它們是從植物中提取的。
11
增稠劑，膠原蛋白部分水解的產物，主要是從動物結締組織中提取的，會用在果凍或者甜點中，適量是沒有問題的。
12.檸檬黃
著色劑，人工合成的，主要用於著色，國標規定的量很少，不能超標。日常產品品種很常見。