雞仔怎麽做好吃法
雞仔怎麽做好吃？
1、準備： 木耳黃花菜泡發，滑子菇瀝水，燒開水把黃花菜滑子菇燙壹下，把雞塊焯水煮開放壹勺白酒去腥再次煮開撈出洗凈瀝幹。 蒜剝好，蔥姜切塊。
2，鍋裏放少許油，把雞塊煎炒去水分，表面微黃。
3，放入花椒幹辣椒八角，蔥姜蒜，炒出香味。
4，放入料酒，醬油，五香粉，冰糖炒均勻。繼續煸炒1分鐘。
5，放入配菜，炒均勻沾上汁水。繼續炒2分鐘。
6，兌水將要淹沒食材，放入鹽大火煮開，小火燜20-40分鐘。
7，大火收汁放入味精即可。
雞仔怎麽做好吃？
1、準備： 木耳黃花菜泡發，滑子菇瀝水，燒開水把黃花菜滑子菇燙壹下，把雞塊焯水煮開放壹勺白酒去腥再次煮開撈出洗凈瀝幹。 蒜剝好，蔥姜切塊。
2，鍋裏放少許油，把雞塊煎炒去水分，表面微黃。
3，放入花椒幹辣椒八角，蔥姜蒜，炒出香味。
4，放入料酒，醬油，五香粉，冰糖炒均勻。繼續煸炒1分鐘。
5，放入配菜，炒均勻沾上汁水。繼續炒2分鐘。
6，兌水將要淹沒食材，放入鹽大火煮開，小火燜20-40分鐘。
7，大火收汁放入味精即可。