我想做姚包子,但是不知道怎麽做。
材料
中筋面粉300克,水160克,酵母3.5克,糖適量,鹽適量,餡料少許。
工作方法
1.將水加入面粉中,用酵母揉成面團。
2.然後放入抹油的保鮮袋中。
發酵至兩倍大小
4.然後均勻揉搓
5.揉搓直到表面光滑
6.分成12份
7.然後卷成圓形的片,片底沾點面粉,容易產生紋路。
包裹餡料
9 .包起來
10.放入蒸籠,蒸籠要上油或者放上矽油紙。
11.再次醒來。
12.然後蒸10分鐘左右,關火兩分鐘後開蓋。
中筋面粉300克,水160克,酵母3.5克,糖適量,鹽適量,餡料少許。
工作方法
1.將水加入面粉中,用酵母揉成面團。
2.然後放入抹油的保鮮袋中。
發酵至兩倍大小
4.然後均勻揉搓
5.揉搓直到表面光滑
6.分成12份
7.然後卷成圓形的片,片底沾點面粉,容易產生紋路。
包裹餡料
9 .包起來
10.放入蒸籠,蒸籠要上油或者放上矽油紙。
11.再次醒來。
12.然後蒸10分鐘左右,關火兩分鐘後開蓋。