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青椒蝦米怎麽做?

成分詳情

80克幹河蝦

青椒120g

8克大蒜

8克生姜

料酒15g

醬油1g

鹽以2克為宜

微辣可口

油炸技術

需要十分鐘。

簡單的困難

青椒炒幹蝦的步驟

1

河蝦幹用清水反復沖洗,確保沒有泥沙和雜物,然後瀝幹備用。

2

將清洗幹凈的青椒用刀切開,進壹步剁碎。

姜蒜去皮,大米切丁備用。

鍋裏熱油,放入姜蒜炒香。

炒蝦米。

蝦聞起來,料酒,加鹽和醬油,攪拌均勻,倒入剁碎的青椒。

加入少許鹽,快速翻炒至青椒熟。