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罐裝做法,如何把櫻桃罐頭做的好吃,櫻桃罐頭的常見做法。

櫻桃罐頭做法:

1,玻璃罐、瓶、蓋,洗幹凈,加足量水入大蒸鍋,大火煮15-20分鐘,高溫充分殺菌。把瓶子倒過來,控制水變幹。瓶子的搬運非常重要,它決定了儲存質量。壹定要高溫滅菌,瓶子和蓋子要控制幹燥)

2.去清洗櫻桃。把湯鍋刷幹凈,不能有油星。把櫻桃放在湯鍋裏,加水放點冰糖,水不夠櫻桃。燒開後立即關火,趁熱在罐子裏裝滿櫻桃和湯,用力擰緊蓋子。把它煮沸。加熱結束後,櫻桃會變得太軟。

3.將所有罐裝瓶放入大蒸鍋,加適量水,煮五分鐘左右,關火,自然冷卻。(這個時候還是熱的。仔細看的話,瓶蓋是鼓鼓囊囊的。冷卻後,蓋子會下沈,即達到真空狀態。)