多寶魚的營養價值和功效是什麽？
1.大菱鮃的營養價值:大菱鮃，學名大菱鮃，是壹種比目魚，原產於歐洲大西洋。因其遊泳時姿態優美，似水中蝴蝶，故又稱蝴蝶魚。自然分布區北起冰島，南至摩洛哥附近的歐洲海岸，相對產於北海、波羅的海、冰島、斯堪的納維亞附近海域。
2.多寶魚口感獨特，味道很好。全身可食部分比牙鮃多。它的鰭邊富含膠質，口感滑潤，類似龜裙、海參。營養價值高，是理想的保健美容食品。它在歐洲市場上的價值不亞於鮭魚和鱒魚。多寶魚營養豐富，含有omega-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣、鐵等。ω-3脂肪酸是人體自身不能合成的必需脂肪酸，能增加人體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，有助於降低血脂，緩解主動脈等血管的壓力，有效降低心臟病的發病率。