盒裝嫩豆腐大全的做法盒裝嫩豆腐大全的制作
1，臘肉豆腐魚
(1)嫩豆腐壹塊，鮮魚壹塊，盒裝。
(2)將嫩豆腐擠成泥，魚肉剁成糊狀，胡蘿蔔切小粒，豌豆洗凈，臘肉切小粒備用。
(3)將魚糜用鹽、料酒、胡椒粉、生抽、好吃的腌制，攪拌均勻15分鐘，用豆瓣醬放入蒸籠蒸熟，中火15分鐘取出。
(3)鍋中放油，加熱7分鐘，放入臘肉、胡蘿蔔、豌豆翻炒，加少許水煮至熟，放入生抽、美味、鹽、胡椒粉翻炒均勻，即可食用。
(4)將煎好的臘肉和豌豆輕輕澆在豆腐魚上即可食用。
2、剁椒涼豆腐
(1)取出豆腐放入蒸籠蒸3-5分鐘，然後倒掉多余的水。
(2)小鍋燒熱香油，放入剁椒翻炒。
(3)加入少許醬油。
(4)糖少許。
(5)香味過濃。
(6)將剁椒倒在豆腐上，撒上蔥花。
3.蝦仁蒸豆腐
(1)去蝦_、去蝦線、絞碎。
(2)用鹽、醬油、雞精腌制。
(3)將嫩豆腐倒掉，切片。
(4)將腌制好的蝦放在豆腐盤上。
(5)入蒸鍋蒸15分鐘。
(6)蒸好後，把蒸好的豆腐水全部倒掉，澆上蒸魚和醬油。
(7)加入香油即可食用。