烤兔肉的做法
烤兔肉需要壹只兔子作為主料，油、鹽、花椒粉、孜然粉、紅椒粉、味精、蔥姜蒜、豆瓣醬作為佐料。該方法包括以下步驟:
先將兔子洗凈，去皮，用廚房紙擦幹，然後用鹽、胡椒粉、姜汁、味精、豆瓣醬腌制2小時以上。
第二，把腌好的兔子拿出來，放在有錫紙的烤盤裏。
第三，在油中加入孜然粉、紅辣椒粉、花椒粉、味精制成燒烤油，用油刷在兔子全身。
4.烤箱250度預熱10分鐘，把刷好醬汁的兔子放在烤箱中間，250度烤壹個小時，觀察中間顏色，再刷壹遍醬汁，翻面。
5.烤好，拿出來裝盤，或者根據自己的口味調整食材。