請問燒紅薯是什麽普遍做法？
燒紅薯的食材:黃油45g，糖粉27g，全蛋18g，低筋面粉62g，杏仁粉20g，小紅薯7個。
輔料:蛋黃1，黑芝麻少許。
步驟:
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1.材料:黃油45g，糖粉27g，全蛋18g，低筋面粉62g，杏仁粉20g，小紅薯7個，蛋黃1，黑芝麻少許。
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2.將黃油軟化，倒入壹個裝有糖粉的大碗中。
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3.用橡膠刮刀攪拌均勻。
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4.用打蛋器打至顏色發白蓬松。
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5.加入蛋液。
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6.均勻攪拌。
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7.將杏仁粉和低筋面粉混合，過篩成黃油。
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8.攪拌均勻。
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9.用保鮮膜包好，放入冰箱1小時以上，直到面團變硬。
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10，紅薯蒸熟冷卻，去掉兩端尖角。
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11.冷凍面團被分成七等份。
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12，壓平，加入紅薯。
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13，包好，收口放入烤盤。
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14.表面刷上蛋黃，撒上芝麻。
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15，放入烤箱，中層，上下火180度，烤20-25分鐘左右。
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16，金面，出爐。
技巧
紅薯不要太大，5-6厘米長即可。如果太大，冷卻後可以切成小塊。
刷蛋黃的時候，全部刷完再刷第二遍。
烘烤時間和火力要根據烤箱的實際情況進行調整。