幹白葡萄酒介紹

幹白葡萄酒(le vin blanc)，“幹”是從香檳釀造中借用的壹個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的葡萄酒。葡萄汁壓榨後，葡萄皮和果核立即濾出，葡萄汁喝後基本無色或微黃色，為幹型白酒；幹白酒清新爽口，果香濃郁。幹酒適合搭配海鮮、家禽、奶酪、水產品等顏色較淺的菜肴。