鮮榨果汁是濃縮營養嗎?事實上,它沒有妳想象的那麽健康
妳覺得喝鮮榨果汁代替奶茶和碳酸飲料安全嗎?事實告訴我們,鮮榨果汁也很傷人。
水果壹直被認為是最健康的食物。每天吃些水果對妳的健康有好處。所以,人們理所當然地認為果汁這種水果濃縮的精華,自然是健康的。所以喝酒的時候沒有身心負擔。
這種認知雖然廣泛存在,但壹直都是錯誤的。其實果汁比可樂好不了多少!
鮮榨果汁就是壹杯糖水。
許多人傾向於把水果等同於果汁。喝果汁時,他們想到的只有維生素C、膳食纖維和水,但他們似乎忽略了糖和熱量。
事實上,果實被壓榨後,優點所剩無幾。壓榨得到的果汁大部分是糖和水。
至於營養,早在榨果子的時候,我就帶著全家跑了。
水果中最受稱贊的成分是膳食纖維和礦物質。維生素C、膳食纖維和礦物質正好在果渣裏,很多人會扔掉,相當於把水果的膳食纖維和礦物質都扔掉了。
至於維生素C,被榨成汁後抗氧化成分和重要的維生素C暴露在空氣中被破壞,原有的營養功能沒有了。
所以可以說果汁濃縮的不是水果的精華,而是糖分。
而且擠壹杯果汁往往需要2-3個水果,所以喝壹杯果汁往往比吃壹個水果吸收更多的熱量。
即使與著名的不健康飲料可樂相比,果汁也好不到哪裏去。
因為,350毫升的可口可樂含有40克糖,而同樣容量的蘋果汁含有39克糖。
兩者的含糖量基本相同!
鮮榨果汁中的糖分更容易被吸收。
喝果汁不僅會使人快速攝入大量糖分,而且吸收速度更快。
因為水果中的果糖本來就存在於水果細胞中,吃水果時,細胞中的糖分需要消化分解後才能被吸收。果汁不用嚼,裏面全是遊離糖。它的突出優點是喝後吸賊快。
我們應該明白吃太多的糖對我們的健康沒有好處。
人體攝入大量進入血液的糖分,會對胰腺系統造成很大負擔,導致胰腺無法分泌胰島素。壹旦胰島素缺乏,就會誘發糖尿病,非常危險。同時過量飲用,熱量和糖分也容易超標,會造成肥胖。
喝果汁去除了膳食粗纖維,也可能不利於高血糖人群的血糖控制。對於糖尿病患者來說,不適合大量飲用果汁,攝入過多糖分也不利於控糖。
好像最好的飲料是白開水!
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