豬蹄的功效是什麽？
豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K等成分。
豬蹄富含膠原蛋白質，多吃可使皺紋推遲發生和減少，對人體皮膚有較好的保健美容作用。
豬蹄具有補血、通乳、托瘡毒、去寒熱等作用，可用於產後乳少、癰疽、瘡毒、虛弱等癥。
豬蹄有潤滑肌膚、填腎精、健腰腳等功能，有助於防治腳氣病、關節炎、貧血、老年性骨質疏松癥等疾病，還有助於青少年生長發育、強健身體。
豬蹄油脂較多，動脈硬化、高血壓等患者少食為宜。
痰盛濕阻、食滯者應當慎用。