冬天蓮藕的三款煲湯是什麽？

冬天蓮藕的三款煲湯是：

壹、蓮藕黑豆乳鴿湯。

材料：紅棗15克、陳皮5克、黑豆50克、蓮藕250克、白條乳鴿壹只、鹽適量。

二、黃豆蓮藕排骨湯。

材料：黃豆50克、蓮藕200克、豬排骨200克。

調味料：高湯、鹽、味精、醋、醬油、料酒、香菜末、花椒粉、姜片、蔥段、植物油。

三、姬松茸蓮藕湯。

姬松茸也叫巴西蘑菇，是壹種名貴的食用菌。菌蓋嫩，菌柄脆，味純鮮香，食用價值頗高。用蓮藕和姬松茸壹起煲湯，味道清甜，湯鮮味美。

材料：姬松茸、蓮藕、花生、胡蘿蔔。

蓮藕雙圓湯做法：

1、胡蘿蔔洗凈切塊，蓮藕洗凈切塊，桂圓去皮去籽，洗凈備用。

2、拿出粉碎機，倒入蔥姜水、肉餡、白砂糖、料酒、鹽、雞精，打入雞蛋，做成肉蓉。

3、油鍋燒熱，倒入胡蘿蔔炒勻，加冷水，倒入桂圓肉和藕塊，大火燒開，蓋上蓋子用小火燉半小時，後改大火，將肉蓉擠成小丸子放入鍋裏，燉5分鐘，然後加鹽、雞精調味即可。